Sobremesas
Para fechar com chave de ouro a sua festa, o Juanito Paellas oferece uma grande gama de sobremesas deliciosas, dentre as quais elencamos quatro campeãs. Quando da contratação de nossas Paellas solicite o nosso cardápio completo de sobremesas e cafés especiais.
Crema Catalana
Creme de leite com ovos, temperado com canela
e raspas de limão, com cobertura de açúcar, caramelizado
no maçarico culinário.
Creme de leite com ovos, temperado com canela
e raspas de limão, com cobertura de açúcar, caramelizado
no maçarico culinário.
Trufa
Cinco camadas de fina massa de chocolate
intercaladas com creme de truffas ao conhaque.
Cobertura de creme de truffas e raspas
de chocolate ao leite e cacau em pó.
Decoração com bombons de truffas ao conhaque.
Cinco camadas de fina massa de chocolate
intercaladas com creme de truffas ao conhaque.
Cobertura de creme de truffas e raspas
de chocolate ao leite e cacau em pó.
Decoração com bombons de truffas ao conhaque.
Tiramissú
Base de massa de pão de ló branco embebido com vinho Marsala e café
Recheio de creme chantilly e queijo Mascarpone
Nova camada de pão de ló com Marsal e café
Cobertura de cacau em pó e raspas de chocolate na lateral do bolo.
Base de massa de pão de ló branco embebido com vinho Marsala e café
Recheio de creme chantilly e queijo Mascarpone
Nova camada de pão de ló com Marsal e café
Cobertura de cacau em pó e raspas de chocolate na lateral do bolo.
Esterhazy
Cinco camadas de fina massa de farelo de avelã
intercaladas com creme de baunilha.
Cobertura de fondant branco.
Cinco camadas de fina massa de farelo de avelã
intercaladas com creme de baunilha.
Cobertura de fondant branco.